干淀粉是什么 大家应该要知道

干淀粉指的是什么

做生活中的留心人，让自己和家人都更健康快乐的感受生命的美好，这个世界一定会对你温柔以待的，请大家坚信。

生活中，干淀粉是一种常见的食材，在炒菜的时候一般都会用淀粉勾芡，这样做出来的菜肴会更加的美味。淀粉本身的营养价值也是非常的高，那你知道干淀粉是什么吗？下面让我们一起来了解一下吧。

干淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成的白色晶莹的粉状物质，主要用作烹饪。常用的有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉。

绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用，它是由绿豆用水浸涨磨碎后沉淀而成的，绿豆淀粉的粘性足、吸水性小、色洁白而有光泽。

马铃薯淀粉是目前家庭主妇烹饪过程中常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的，马铃薯淀粉的粘性较强、质地细腻、颜色洁白、光泽优于绿豆淀粉，但是吸水性差。

小麦淀粉是面团洗出面筋后，沉淀而成或是用面粉制成的淀粉，色彩亮白，但是光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后容易沉淀。

淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状(有卵形、球形、不规则形)和大小(直径1～175μm)因植物来源而异。

淀粉在超市里又叫做生粉，淀粉的使用范围十分的广泛，可以是作为炒菜时用的调料，也可以用来做成凉粉或摊煎饼等等。不过在生活中最常使用的方式还是用来勾芡，加入淀粉的目的是为了让整个味道更加嫩滑鲜嫩，同时在很多的糕点制作中也会使用到淀粉，起到结构剂、保水保湿、粘结剂、改善柔软性、增加空气填充量的作用。

多一点了解，生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己，一定会越来越好的。

生活中，干淀粉是一种常见的食材，在炒菜的时候一般都会用淀粉勾芡，这样做出来的菜肴会更加的美味。淀粉本身的营养价值也是非常的高，那你知道干淀粉是什么吗？下面让我们一起来了解一下吧。

干淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成的白色晶莹的粉状物质，主要用作烹饪。常用的有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉。

绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用，它是由绿豆用水浸涨磨碎后沉淀而成的，绿豆淀粉的粘性足、吸水性小、色洁白而有光泽。

马铃薯淀粉是目前家庭主妇烹饪过程中常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的，马铃薯淀粉的粘性较强、质地细腻、颜色洁白、光泽优于绿豆淀粉，但是吸水性差。

小麦淀粉是面团洗出面筋后，沉淀而成或是用面粉制成的淀粉，色彩亮白，但是光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后容易沉淀。

淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状(有卵形、球形、不规则形)和大小(直径1～175μm)因植物来源而异。

淀粉在超市里又叫做生粉，淀粉的使用范围十分的广泛，可以是作为炒菜时用的调料，也可以用来做成凉粉或摊煎饼等等。不过在生活中最常使用的方式还是用来勾芡，加入淀粉的目的是为了让整个味道更加嫩滑鲜嫩，同时在很多的糕点制作中也会使用到淀粉，起到结构剂、保水保湿、粘结剂、改善柔软性、增加空气填充量的作用。

很期待大家看了这篇文章后能有受到帮助的感觉，其实生活中是需要用心去发现一些细节的，你会发现很多问题都能避免和解决。

大家平时在上网的时候，特别是前几年的时候，经常会听到大家在说“猴赛雷”，词语的密集程度已经到了人人皆用的地步。直到现在也时不时能听这一词，不过还是有很多小伙伴不知道猴赛雷是什么意思，那一起来看看吧！

“猴赛雷”是好犀利、好厉害的意思。猴赛雷是一个网络流行词，是广东话“好犀利”的谐音，表示很厉害的意思。“猴赛雷”因一名90后女性在网上发帖而走红。

2009年十一国庆长假刚过，一位网名叫“猴赛雷”的90后女孩上网发贴征“优质”男友，猴赛雷大秀自己的照片和找男朋友的标准，在帖中公布了在身高、体型、穿戴、花钱等方面，并大秀自己只穿着睡衣的靓照。

猴赛雷还贴出自己择偶六大条件，比如“体型当然要很完美的，参照吴彦祖的身材吧，有八块腹肌最好了，没有的话六块我也凑合了，强壮点的男人才能够更好地保护我。”

“猴赛雷”除了要求“准男友”体型堪比吴彦祖外，还要求身高不能低于180厘米，并坚决声称不要胖子。同时，“猴赛雷”还要求“准男友”要会打扮，最起码懂得怎么穿衣服，不能穿山寨衣服、戴七十年代的帽子、趿拉十块钱的拖鞋。

一定要大方，不要和她AA制，不要一天到晚就会发短信，连电话都舍不得打，打了两分钟就挂掉。一定要专一，别背着搞暧昧，短信记录、通话记录必须实时报告。要全能，电脑出问题要帮忙修好，她不爱吃的东西要全部吃掉。

要稳重，不能在一起了反而需要她来照顾。一经发帖就在网上引起了激烈的讨论，当然大部分都是反对的声音，该事件被称之为“猴赛雷事件”。

做生活中的留心人，让自己和家人都更健康快乐的感受生命的美好，这个世界一定会对你温柔以待的，请大家坚信。

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