新鲜莲子怎么去芯 你一定要懂

莲子如何快速去芯

最近大家的留言小编都有关注到，关于你们的建议小编会尽量听取，希望你们能继续支持本栏目，期待更多的交流。

新鲜莲子上市了，莲子芯比苦瓜还苦，让很多都取消了吃它的念头，如果去除莲子芯，将会是餐桌上最受欢迎的一道菜。那么新鲜莲子怎么去芯?莲子如何快速去芯?

莲子如何去芯

新鲜莲子去芯比较简单，用手将莲子掰开，可以看到里面的青绿色胚芽，那就是莲子心，直接取出即可。或者也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做更好，能保持莲子的外观完好。

新鲜莲子能生吃吗

比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。

干莲子怎么去芯

干莲子去芯，就没那么容易啦，需要先用水把莲子泡软。然后用小刀在莲子中间横划一圈，掰开莲子壳，取出整颗莲子。再用牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出即可。

莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。是秋季养生的好食材。

感谢大家一路以来的支持，小编会继续为大家科普更多生活常识和健康的知识，真心希望能帮助到大家。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。