玉米煮多久就熟了 大家应该要知道

玉米煮多久熟

多一点了解，生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己，一定会越来越好的。

玉米是我们生活中很常见的一种主食，味道香甜软糯，营养价值也很高，是很多人都喜爱的一种食物，那么我们平常煮玉米，一般煮多久能熟呢? 

玉米煮15到20分钟就熟了。先放冷水把玉米放进去，等水开然后换小火，15-20分钟就好了。一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就熟了，等水开后再过十分钟就能吃了。如果是煮糯玉米就久一点。

有的人吃玉米喜欢吃嫩的，新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米更加香甜，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。 

玉米的营养价值：玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。有人调查过，非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用。另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。

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玉米是我们生活中很常见的一种主食，味道香甜软糯，营养价值也很高，是很多人都喜爱的一种食物，那么我们平常煮玉米，一般煮多久能熟呢? 

玉米煮15到20分钟就熟了。先放冷水把玉米放进去，等水开然后换小火，15-20分钟就好了。一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就熟了，等水开后再过十分钟就能吃了。如果是煮糯玉米就久一点。

有的人吃玉米喜欢吃嫩的，新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米更加香甜，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。 

玉米的营养价值：玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。有人调查过，非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用。另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。

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免疫力和抵抗力是我们身体里与病毒抗衡的能力，免疫力和抵抗力保证了人体生命活动的正常进行。那么免疫力和抵抗力有什么不同呢?

1、含义不同。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)。免疫力有处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。

而抵抗力指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证人体生命活动的正常进行系统。

2、功能不同。免疫力的功能有防御感染，使机体抵抗病原微生物感染的能力；还有及时清除体内衰老、死亡、损伤的细胞的功能，以及随时识别和清除体内因突变产生的异常细胞的功能。

而抵抗力对人体存在特有的免疫器官，包括胸腺、脾脏及淋巴结等以及体液免疫系统( B细胞系统)、细胞免疫系统(T细胞系统)、吞噬系统及补体系统并通过自有的方式实现人体的免疫防御功能。

总的来说，免疫力和抵抗力的含义以及功能都有所不同，相信大家看过之后会更加了解二者的概念。

多一点了解，生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己，一定会越来越好的。

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