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榴莲怎么选择技巧如何挑选榴莲图解 你不能不知道
2021-11-16 03:20:41【健康小常识】
简介挑选优质榴莲的技巧最近大家的留言小编都有关注到,关于你们的建议小编会尽量听取,希望你们能继续支持本栏目,期待更多的交流。 榴莲,是
挑选优质榴莲的技巧
最近大家的留言小编都有关注到,关于你们的建议小编会尽量听取,希望你们能继续支持本栏目,期待更多的交流。
榴莲,是著名的热带水果。其不仅有着香甜的口感、浓郁的气味,而且营养价值很高。不过,因为榴莲特殊而浓郁的气味,部分网友接受不了。喜欢的人认为是香的,不喜欢的认为是臭的。可是,日常如何挑选榴莲好呢?一起来看看吧!
榴莲怎么选择技巧
1、看大小和颜色——根据榴莲的大小和颜色来辨别其是否成熟,一般体型较大的成熟得较好;或者看外壳的颜色,榴莲外壳颜色越亮、黄,成熟得越好,如果青色多,则不够成熟。
2、捏尖刺——购买榴莲时,选两个挨着的尖刺,稍微用力向内捏,如果能很轻松地让尖刺靠近,说明榴莲很软,成熟得比较好;如果感觉很费力,无法捏,就说明没成熟好,榴莲比较生。
3、摇一摇——拿稳榴莲轻轻摇晃,如果听到里面有声音,或者是有碰撞的感觉,就说明果肉已经脱离果壳完全成熟了。
4、看根部——用手压一下榴莲根部,如果根部能够掐动,说明榴莲已经熟了;如果掐不动,那么最好再放几天。
5、看形状——看榴莲表皮比较尖的一头,如果尖的一头比较宽、饱满,说明肉比较大。
6、压榴莲肉——轻轻去压一压剥开的榴莲肉,如果榴莲肉压下去,可以马上弹回来,说明熟得刚刚好;如果压下去有黏液粘在手上,说明榴莲已经熟透。
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说到大闸蟹我们想到的肯定就是秋天吃最合适了,唐代诗人李白还用古诗赞美了大闸蟹的肥美,说明大闸蟹在唐代已经开始盛行了。很多人问大闸蟹什么时候最肥美,其实大闸蟹是分公母的,公大闸蟹和母大闸蟹肥美的时间是不一样的,一起来看看吧。
大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的,这时候的大闸蟹肉多壳薄,蟹脂和蟹黄都很足。民间流传着“九公十母”的说法,意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的,十月份吃母大闸蟹是最好的。
公蟹吃蟹脂,母蟹吃蟹黄。在我们选择大闸蟹的时候,我们首先应该挑选比较活跃的大闸蟹。我们可以触碰它们的眼睛或者把它们翻过来,看看大闸蟹们是否能够给予及时的反应。其次,我们可以上手来掂一掂大闸蟹的重量,如果它的分量很重,就代表它是一只饱满的蟹。
吃螃蟹的时候要注意:1、螃蟹要煮熟之后才能吃。2、死了的螃蟹不能吃。3、螃蟹的嘴、胃、心是要摘掉不能吃的。
吃螃蟹第一步要掀开蟹壳。第二步去除螃蟹的脏东西。第三步吃蟹黄或者蟹膏。第四步吃螃蟹身上的肉。第五步吃螃蟹的腿,尤其是大腿,可以用剪刀剪开食用。最后一步吃螃蟹的蟹剪。这就是正确吃螃蟹的步骤。
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