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香菇酸了能不能吃(发酸的香菇能吃吗)

2022-08-28 12:25:28综合

简介还有一些人怀疑酸蘑菇能不能吃(酸蘑菇可以吃)。所以,小云,说说香菇酸了能不能吃?1.鲜蘑菇发霉发酸,不能食用。2.蘑菇时间长了又酸又毒。香菇

还有一些人怀疑酸蘑菇能不能吃(酸蘑菇可以吃)。所以,小云,说说香菇酸了能不能吃?

1.鲜蘑菇发霉发酸,不能食用。

2.蘑菇时间长了又酸又毒。香菇是一种具有独特香味的菌类。一般情况下,干香菇或鲜香菇气味浓,口感好,味道香,没有酸味甚至酸败味。如果出现这种情况,基本可以断定已经变质。

3.香菇不仅是人们理想的美味佳肴,其保健和药用功能也越来越受到人们的重视。古代医学家曾写过香菇的药性和功能。《本草纲目》认为香菇“味甘、性平、无毒”,而《林治医书》认为香菇“味甘、性寒”,“能养痘毒”。现代医学研究结果表明,香菇具有许多重要的医疗保健功能。

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