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牛尾汤做法步骤(牛尾汤做法步骤窍门)

2022-08-30 13:52:08【综合】

简介有些人很好奇牛尾汤的配方(牛尾汤的配方)。让小龙说说牛尾汤的步骤。1.材料:牛尾1500克，番茄酱500克，糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1根，胡萝

有些人很好奇牛尾汤的配方(牛尾汤的配方)。让小龙说说牛尾汤的步骤。

1.材料:牛尾1500克，番茄酱500克，糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1根，胡萝卜150克，芹菜150克，麻油叶2片，面酱200克，熟萝卜丁150克，豌豆罐头150克。

2.牛尾去毛去杂物，洗净；将洋葱和胡萝卜切段；芹菜洗净，切段；

3.锅中放6000克水，放入牛尾，大火烧开，然后移至微火，撇去血沫，放入葱、芹菜、胡萝卜、香叶，煮2-4小时。随时加水，保持汤量在4000克，不断撇去浮粉，避免汤浑浊；

4.牛尾煮好后，汤要煮。加入番茄酱、精盐、白糖、面酱，搅拌均匀成稀汤，然后煮沸，加入味精；

5.牛尾去大骨，下半部切成20份，分别加入煮熟的胡萝卜和豌豆罐头，即可食用。

仅此而已。希望小龙的内容能帮助你了解更多。