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自己晒梅干菜的做法(自己晒梅干菜的做法,美食杰儿)
2022-09-02 04:51:14【综合】
简介还有一些人对梅干菜自己晒的做法(美食家自己晒梅干菜的做法)感到疑惑。接下来,让肖山说说他晒梅干菜的做法。1.把雪红洗干净,放在太阳下,用水
还有一些人对梅干菜自己晒的做法(美食家自己晒梅干菜的做法)感到疑惑。接下来,让肖山说说他晒梅干菜的做法。
1.把雪红洗干净,放在太阳下,用水晒干,切成颗粒,加盐使劲搓。芥末味道特别刺鼻,刺痛眼睛和鼻子,搓到变绿。放入干净无油无水的玻璃或陶瓷缸中,密封于阴凉避光处,发酵20天。
2.然后,你需要在阳光特别强烈的时候拿出来,这样你就可以打开罐头,在太阳下暴晒,直到干透。
3.大火蒸15分钟窒息20分钟。梅干菜在大太阳下晒干后,味道已经很浓了,颜色也更好了。蒸两次干两次,颜色更好,味道更浓。
4.最后还需要装罐保存,这样梅干菜又能更好吃了。
仅此而已。希望萧山的内容能帮助你了解更多。
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