早餐油茶的做法大全(早上油茶搭配什么好吃)

有些人很好奇早餐油茶是怎么做的(早上用油茶做什么好吃)。然后让小安说说《早餐油茶的做法大全》的内容。

1.练习1

(1)配料:小麦粉400克，核桃仁60克，芝麻60克，花生60克。橄榄油适量，盐适量，五香粉适量。

(2)做法:将面粉放在抽屉式布袋中蒸25分钟，然后晾凉、碾压、粉碎、过筛备用；炒核桃；用黑芝麻和白芝麻炒芝麻；将所有花生、芝麻、核桃仁翻炒，放凉；花生、核桃用绞肉机杯打成颗粒，芝麻用研磨杯打碎，或全部用绞肉机杯打成颗粒；锅中倒入少量橄榄油；将面粉倒入小火中慢慢煎，最好用不粘锅，这样不容易煎；油完全吸收后加入少量橄榄油；继续翻炒，直到油完全被吸干，再加入3-4次左右的油，将面粉翻炒至油状，油的量可以是面粉看起来很油的样子；面粉翻炒，加入所有坚果；面粉炒好后，放入所有坚果，盐要10克左右。因为吃的时候一次只吃2-3勺，所以要考虑盐的分散食用；翻炒约3分钟，冷却后装入密封盒中；食用时，取3茶匙左右，用水冲洗干净，小火煮沸；煮沸后就是浓稠的油茶。也可以不用烧开直接用开水冲洗，但烧开后要不断搅拌，直到光滑无疙瘩为止。将煮好的油茶放入碗中，撒上炸好的脆皮面筋泡泡，即可享用。

2.练习2:

(1)食材:米粉每人2大勺，清水每人一碗，盐、鸡精、猪油适量，姜、葱、蒜适量，炒花生、黄豆、豌豆、榨菜适量，油辣椒适量，痱子适量。

(2)做法:将磨好的米粉按照每人2汤匙的量放入碗中，加入适量的盐和鸡精，倒入冷水中搅拌成稀糊状。按照每人一碗的量往锅里倒入冷水，烧开后慢慢倒入糊状的米粉，边倒边搅拌，搅拌均匀。煮3到5分钟，关火。将煮好的米糊放入碗中，依次加入适量的痱子、炒花生、豌豆黄豆、姜、葱蒜、榨菜、盐、鸡精、猪油、辣椒。用勺子将加入的辅料慢慢压入糊状，搅拌均匀。

3.练习3:

(1)配料:米粉2大勺(直接用米打)，水，痱子，炒黄豆，葱或香菜，花椒粉，油辣椒，猪油，调味盐，味精(可选)和少许香油。

(2)做法:先将生面条放入热油中炸至变硬，捞出，晾凉备用。将大米打成粉，2勺可以煮半锅。在粉末中加入冷水，放入锅中，用勺子搅拌，会逐渐变稠。只是把它铲厚，但不要这样做。这时候面条细了再加，干了再加水，韭菜切成小颗粒，然后加入热面糊，再撒上痱子和黄豆。

仅此而已。我希望小安的内容能帮助你了解更多。

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