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莜面饺饺的做法(莜面饺饺怎么做)

2022-09-08 08:56:40【综合】

简介有人对莜面饺子的做法(莜面饺子怎么做)感到不解。所以，小静，给我讲讲莜面饺子的做法吧。1.材料:燕麦粉300克，韭菜400克，瘦猪肉200克。2.辅料:姜末

有人对莜面饺子的做法(莜面饺子怎么做)感到不解。所以，小静，给我讲讲莜面饺子的做法吧。

1.材料:燕麦粉300克，韭菜400克，瘦猪肉200克。

2.辅料:姜末、料酒、食用油、香油、盐、花椒粉、白胡椒、蚝油。

3.练习:

(1)将燕麦粉用开水烫头皮，揉成软硬适中的面团。

(2)肉末切碎，放入姜末，然后一次性放入食用油、香油、胡椒粉、白胡椒粉、料酒、蚝油，朝一个方向搅拌均匀，直至肉浓。

(3)韭菜切碎，放入肉馅中。一起搅拌均匀。韭菜加完后，不要加任何调料，防止韭菜出水。

(4)取一小块燕麦粉，抹平，用手揉成碗状，放入肉馅里包成饺子形状。

(5)锅中烧开水，放入蒸饺，中火蒸12至15分钟，再小火焖三分钟出锅。

这是全文的结尾。希望小静的内容能帮助你了解更多。