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黄豆和大豆有什么区别(黄豆和大豆有什么区别?有什么营养价值?)

2022-09-08 09:54:19【综合】

简介大豆和黄豆有什么区别(大豆和黄豆有什么区别？有什么营养价值？)，有人对此很好奇。让小赞说说大豆和黄豆的区别。1.大豆主要是指黄豆，但也含有

大豆和黄豆有什么区别(大豆和黄豆有什么区别？有什么营养价值？)，有人对此很好奇。让小赞说说大豆和黄豆的区别。

1.大豆主要是指黄豆，但也含有黑豆和绿豆。大豆软胶囊营养丰富，含量丰富，其中蛋白质的含量是猪肉的2倍，鸡蛋的2.5倍。蛋白质含量不仅高，而且质量好。

2.大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似，其中氨基酸接近人体所需比例，易于消化吸收。大豆如果和肉、蛋一起吃，其营养可以和蛋、奶媲美，甚至超过蛋、奶。

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