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什么是发粉(什么是发粉?它和酵母的区别是什么?)

2022-09-10 01:12:09【综合】

简介什么是发粉(什么是发粉？它和酵母有什么区别？)，还是有少数人不理解。让小琼说说什么是发粉。1.发酵粉:发泡粉，是一种复合膨松剂，也叫泡打粉、

什么是发粉(什么是发粉？它和酵母有什么区别？)，还是有少数人不理解。让小琼说说什么是发粉。

1.发酵粉:发泡粉，是一种复合膨松剂，也叫泡打粉、发酵粉。

2.发酵粉:主要由碳酸氢钠、柠檬酸、酒石酸、明矾、淀粉、脂肪酸等物质组成。

3、泡打粉:主要用作面制食品的快速疏松剂。有些种类的发酵粉是甜的，可以食用，是一种快速发酵剂，主要用于食品的快速发酵。

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