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紫薯馅的做法(做月饼紫薯馅的做法)

2022-09-10 12:29:31【综合】

简介紫薯馅的做法(做月饼的紫薯馅的做法)有些人不知道。所以我们来说说紫薯馅的做法。1.紫薯600克，白糖80克，麦芽糖80克，植物油60克。2.先将紫薯洗净

紫薯馅的做法(做月饼的紫薯馅的做法)有些人不知道。所以我们来说说紫薯馅的做法。

1.紫薯600克，白糖80克，麦芽糖80克，植物油60克。

2.先将紫薯洗净，放入蒸笼蒸熟。

3.将蒸好的紫薯片放入不粘锅中，趁热捣碎。

4.开小火，慢慢搅拌蒸发水分，不断搅拌防止糊底。

5.加入白糖，搅拌至完全融化。

6.加入麦芽糖，搅拌均匀。此时，馅料处于胶状状态，而不是单一的粉末。

7.加入植物油，不断翻炒至馅料不沾手，关火。

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