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红焖肉的做法(红焖肉的做法家常简单又好吃)
2022-09-11 12:23:06【综合】
简介有人对红烧肉的做法感到不解(红烧肉简单又好吃)。然后让小彪说说红烧肉的做法。1.五花肉洗净,放入沸水中焯30秒;2.取出,放在水龙头下冲洗至凉,
有人对红烧肉的做法感到不解(红烧肉简单又好吃)。然后让小彪说说红烧肉的做法。
1.五花肉洗净,放入沸水中焯30秒;
2.取出,放在水龙头下冲洗至凉,切成厚片,放入开水锅中烫30秒;再次取出,放在水龙头下冲洗至完全凉透,放入开水锅中,再次烫30秒,取出沥干水分;
3.锅里放油,冷油里放入桂皮、香叶、八角,小火煸炒出香味;
4.加入五花肉一起翻炒;
5.将五花肉翻炒至两面微黄;
6、加入冰糖或红糖、草菇酱油和生抽、盐;
7.翻炒均匀,让每一块肉都有颜色;
8.加入没有全部材料的热开水,不盖锅,大火烧开,撇去浮沫;
9.加入姜片和大枣,大火烧开后转小火炖40分钟至1小时;
10、火汁;
1.边收汁边翻炒;
12.直到酱汁浓稠,每一块五花肉都沾满了酱汁。
这就是本文的全部内容。希望小彪的内容能帮助你了解更多。
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