菠菜汤的做法大全家常(菠菜汤的做法大全家常菜)

菠菜汤的做法有几个人不知道。让小七谈谈菠菜汤的做法。

1.做法1。材料:菠菜120克，鲜虾250克，鱿鱼200克，鸡蛋1个，淀粉2汤匙，盐和少许胡椒粉。做法:菠菜根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，加入1杯水捣碎；过滤破碎后的菠菜汁，得到菠菜汁备用；鲜虾去壳，去泥肠，剖开背部1/3，去虾线；剖开鱿鱼的肚子去除内脏，在里面用十字刀切斜，注意切到肉厚的2/3。不要切掉，然后切成小块备用，鸡蛋打散备用；锅里放足够的水，5碗左右。烧开后，放入虾仁和鱿鱼烧开。加入菠菜汁和蛋液煮沸。加入蛋液后，搅拌使鸡蛋呈絮状；将淀粉与少量水混合，倒入汤中使其变稠，最后用盐和胡椒调味。

2.练习2。材料:菠菜500克。调料:猪油(精)25g，酱油3g，盐3g，味精2g，姜4g。做法:菠菜洗净，切成1.7cm的小块，用清水焯一下，放入冷水中，晾干。将猪油放入汤中，在火上加热，加入姜末和酱油。煮出香味后，立即倒入高汤、味精和菠菜。等到汤烧开。

3.练习三。材料:菠菜150克、瘦猪肉150克、葱花3汤匙、酱油1茶匙、水淀粉1汤匙、姜末适量、盐、香油和鸡粉。做法:菠菜挑选洗净，切成4厘米左右的段；将瘦猪肉剁成糊状，加入少许盐，酱油单向搅拌，然后加入水淀粉、葱花、姜末和香油继续搅拌。锅中加入适量的水和鸡粉，烧开后，转小火，将准备好的猪肉糊做成小丸子，放入锅中，烧透，加入适量的盐使其咸淡，最后将菠菜放入锅中。

以上就是全部内容。希望小七的内容能对大家有所帮助。

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