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香菇的家常做法(干炸香菇的家常做法)
2022-07-21 02:43:14【综合】
简介还有不少人不知道干炒香菇的普遍做法。让钟说说香菇的常见做法。1.材料:香菇200g,土鸡蛋3个,植物油15茶匙,盐6g,酱油1茶匙,料酒1茶匙,糖1g,香
还有不少人不知道干炒香菇的普遍做法。让钟说说香菇的常见做法。
1.材料:香菇200g,土鸡蛋3个,植物油15茶匙,盐6g,酱油1茶匙,料酒1茶匙,糖1g,香油2g,青椒1个,红椒1个。
2.香菇用淡盐水浸泡10分钟,洗净,切成2mm厚的片。
3.辣椒洗净,切块。鸡蛋打好,加一点温水和几滴料酒拌匀。
4.将热锅里的油冷却。油八成热时,加入蛋液,将鸡蛋煎成块状,用铲子快速搅拌成块状。捡起来。
5.倒入油,加热辣椒炒香。加入香菇翻炒均匀。
6.加入盐和糖翻炒2分钟,加入酱油,汤汁后再翻炒蘑菇2分钟,加入鸡蛋翻炒均匀。
7.出锅前,倒几滴香油。
这就是我想说的。希望钟的内容能帮到你。
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