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手撕牛肉干的正宗做法(手撕牛肉干的正宗做法窍门)

2022-08-02 13:36:08综合

简介还有少数人不知道手撕牛肉干的正宗做法(手撕牛肉干的正宗绝招)。那么,简,给我讲讲手撕牛肉干的正宗做法。1.工具/原料:牛筋1斤,姜,花椒,卤袋

还有少数人不知道手撕牛肉干的正宗做法(手撕牛肉干的正宗绝招)。那么,简,给我讲讲手撕牛肉干的正宗做法。

1.工具/原料:牛筋1斤,姜,花椒,卤袋,酱油,半罐可乐。

2.辅料:五香粉、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、熟白芝麻都可以自己拿。

3.牛肉洗净不切块,放入清水中,加入卤汁包、姜、胡椒粉,水开后煮15-20分钟。

4.把牛肉捞出来备用。冷却后,用手撕成小条。

5.大火,锅里倒点酱油,把牛肉条放进去,拌匀,小火炖两分钟。

6.倒入半罐可乐,烧开,小火炖10分钟左右。

7.揭开锅盖,放点五香粉和盐,继续煨剩下的汁。在此期间不要盖上锅盖,以免烧锅。可以时不时用筷子搅拌一下。

8.汁干后关火,加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻,拌匀。

本文到此结束。希望小真的内容能帮到你。