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猕猴桃酒怎么泡制方法窍门(猕猴桃泡酒的制作方法窍门)

2022-08-07 21:57:31【综合】

简介有些人不知道怎么酿造猕猴桃酒(猕猴桃酒制作技巧)。那就让小燕来说说猕猴桃酒怎么酿吧。1.配方:猕猴桃250克，白酒500克。2.选择猕猴桃为原料，用清

有些人不知道怎么酿造猕猴桃酒(猕猴桃酒制作技巧)。那就让小燕来说说猕猴桃酒怎么酿吧。

1.配方:猕猴桃250克，白酒500克。

2.选择猕猴桃为原料，用清水冲洗去除杂质，将皮与果肉分离。

3.将猕猴桃打成浆，或者用木棍捣碎。

4.在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖量8.5%)，搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~26℃，时间约5~6天。当发酵过程中果浆残糖降至1%时，需要进行压榨分离，然后转浆榨汁发酵。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。