热干面来历简介(热干面的简介历史)

关于热干面简史(热干面简史)，不是所有人都知道的。所以小燕，说说热干面的简史吧。

1.20世纪30年代初，汉口常棣街有个叫包利的菜贩，在关帝庙一带以卖凉粉和面汤为生。有一天，天气异常炎热，很多吃剩的面条都没有卖完。他怕面条变酸，就把吃剩的面条煮熟沥干，放在案板上晾干。不小心碰翻了案上的油锅，麻油洒在面上。鲍见此情景，只好把面条用油拌了一下，再晾一晾。第二天早上，包利将煮好的面条拌上油，放入沸水中，稍微烫一下，捞起，沥干，放入碗中，然后加入卖凉粉的调料，使得面条热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出是“热干面”。

2.时隔50多年，上世纪80年代，热干面传入河南信阳，并根据信阳的饮食特点和口味习惯而变化，在信阳蓬勃发展。成为信阳人最爱吃的早餐，很久以来都是第一早餐。热干面起源于武汉，在信阳也很受欢迎。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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