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宽粉怎么泡(宽粉怎么泡快一点)

2022-08-12 18:14:03【综合】

简介有人对如何泡宽粉(如何泡宽粉更快)感到不解。让肖珩来说说如何泡宽粉。1.首先，把宽面粉折成六厘米长的段。2.然后，浸泡在30℃的热水中。3.浸泡30

有人对如何泡宽粉(如何泡宽粉更快)感到不解。让肖珩来说说如何泡宽粉。

1.首先，把宽面粉折成六厘米长的段。

2.然后，浸泡在30℃的热水中。

3.浸泡30分钟左右，再浸泡备用。

4.宽粉条质地较硬，即使用冷水泡一天也很难泡透。没有完全泡透的面条，不仅口感硬，影响口感，放入锅中还会严重吸汤。泡用的宽面粉不仅会把菜里的汤吸出来，还会给糊锅带来麻烦。

5.另外，也不宜用开水浸泡。很多人想快速泡粉丝，就干脆用开水泡。就这样，粉条内部还没来得及吸水，而外部已经被泡成了粉末。如果再煮，很容易烂成糊。

6.最好用温水浸泡宽粉丝。把手放在水里会有点热。温度在30℃~50℃左右。一般来说，粉丝在温水中浸泡30分钟左右就可以变软。

仅此而已。希望小平的内容能帮助你了解更多。