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蛋糕怎么蒸(自己蒸蛋糕怎么蒸)

2022-08-12 19:26:42【综合】

简介有些人不知道怎么蒸蛋糕(自己怎么蒸蛋糕)。让小豪来说说怎么蒸蛋糕吧。1.材料:鸡蛋(3个)、速食粉(就是里面加了泡打粉)(125g)；调料:糖(50克)、花生油(3

有些人不知道怎么蒸蛋糕(自己怎么蒸蛋糕)。让小豪来说说怎么蒸蛋糕吧。

1.材料:鸡蛋(3个)、速食粉(就是里面加了泡打粉)(125g)；调料:糖(50克)、花生油(30克)、水(60毫升)。

2.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器或筷子搅拌至颜色发白有气泡(20分钟左右)；

3.加入面粉、吉士粉、泡打粉和温水(微热水)。冷水的效果不是那么好。如果太热，蛋黄会被破坏。用筷子或打蛋器搅拌成气泡状(5分钟左右)；

4.将花生油均匀地涂在蒸饼的不锈钢大碗上；

5.将不锈钢碗放入开水锅中，加水加热两分钟，关掉电磁炉，倒入气泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

6.如果蛋糕高，可能就没那么快熟了。如果是新手，可以用牙签戳一下。没看到粘粘的面粉，就熟了，一个简单好吃的鸡蛋饼就出来了。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。