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虾煲的做法(虾煲的做法和材料)

2022-08-15 05:35:25综合

简介还有一些人对虾的做法(虾的做法和材料)感到不解。接下来就让小石说说虾锅的做法吧。1.原料:鸡爪300g、大虾300g、冬瓜、土豆、干菜、葱、姜、蒜、花

还有一些人对虾的做法(虾的做法和材料)感到不解。接下来就让小石说说虾锅的做法吧。

1.原料:鸡爪300g、大虾300g、冬瓜、土豆、干菜、葱、姜、蒜、花椒、胡椒、精盐、酱油适量、料酒、红酒少许、糖、重庆火锅调料、麻辣鲜、豆瓣酱、鸡精、香肠等。

2.鸡爪洗净,加水、料酒、葱、姜、花椒放入锅中,煮熟。将它们取出,用冷水淋浴,以备后用。大虾洗净,开背,放料酒备用。将香肠、土豆、冬瓜换成刀备用。

3.锅中倒入色拉油,加入豆瓣酱、火锅调料、葱段、姜片、蒜片、花椒。炒大虾有香味时,加入料酒、少许黄酒(或一些白兰地),加入鸡爪,炒一会儿,加入开水,加入红薯、干白、香肠、花椒、麻辣鲜、精盐、鸡精、白糖、生抽,煮开。

4.打开后改成小火,可以根据自己的口味加入辣椒调整辣味。将锅倒入容器中,撒上葱花、姜末、蒜片和胡椒。将油倒入锅中,将辣椒炒香,取出,将油温升至7-8成热,将容器中的虾锅用油处理,最后盛出。

这是全文的结尾。希望小石的内容可以帮助你了解更多。