如何做汉堡(如何做汉堡面包)

还有一些人对如何做汉堡(如何做汉堡面包)很困惑。让小辉来说说怎么做汉堡吧。

1.准备食材:高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉酱、生菜、番茄、火腿、番茄酱。

2.将高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母混合，揉至能拉出薄膜，放在温暖潮湿的地方，等待发酵。

3.当面团有两倍大时，用手指在面粉上戳一下洞，面团不会回缩或塌陷。

4.将面团压榨排气，分成2份，揉匀，放入厨房的5寸不粘汉堡模具中，等待最后的发酵。

5.面团是原来的1.5倍，刷上牛奶，撒上芝麻。

6.烤箱预热170，中层自上而下烤18分钟，烤至表面金黄，然后取出烤箱，脱模，等待面包冷却。

7.火腿切片，油炸。

8.将汉堡坯横向切开，铺上沙拉酱，依次放上芝士片、火腿片、生菜、番茄片。最后在番茄片上挤适量番茄酱，上面盖面包。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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