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炒蛏子的做法(辣椒炒蛏子的做法)

2022-09-11 09:50:07【综合】

简介少数人不知道炸蛏(辣椒炒蛏)的做法。那就让小玉说说炒蛏子的做法吧。1.蛏子500克，蒜2瓣(切碎)，姜2片，干辣椒3个(去籽切段)，胡椒粉少许，青红椒丝

少数人不知道炸蛏(辣椒炒蛏)的做法。那就让小玉说说炒蛏子的做法吧。

1.蛏子500克，蒜2瓣(切碎)，姜2片，干辣椒3个(去籽切段)，胡椒粉少许，青红椒丝少许(没带的时候没放)，盐适量，油3大勺。

2.做法:蛤蜊买来后用盐水浸泡2小时，为的是让蛤蜊吐沙。准备食材:热油放葱、姜、蒜、红椒丝，先炒辣椒、姜、蒜，再炒葱，加少许料酒去腥，加少许蒸鱼、酱油。

3.大火煎了几分钟，蛤蜊的壳都开了，就熟了。出锅前放入葱丝翻炒几下，香辣炒蛏子就做好了。

仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。