如何挑选金银花(如何挑选金银花露)

少数人不知道如何选择金银花(如何选择金银花露)。让萧也谈谈如何选择金银花。

1.外观。在选择金银花茶的时候，要选择那些花苞肿胀未开的。因为金银花茶的最佳采摘时间是在花开之前，此时花蕾的上部已经展开，呈现白色。如果采摘过早，花蕾还没有成熟，营养成分还没有完全形成。太晚了，花就开了，养分流失太多。所以选择膨胀但未开放的花蕾。

2.整体外观，评价茶叶的好坏，除了原料，还要看制作工艺。当然，有些手艺光靠我们这些外行人是很难看出来的，但是所有的好品质都有一个共同的特点:优秀。因此，在选择金银花茶时，不仅要注意是否是芽，还要注意金银花茶整体的完整性，有无断茶现象，是否有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都是好的，可以初步判断为好茶。

3.香气。“浓、香、清、纯”四个字可以很好的形容金银花茶的香气。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡略散，但很纯正。第三泡虽然香气所剩无几，但仍有余香。劣质金银花茶则。事实并非如此。它们在冲泡时，第一泡闻不到香气，或者虽有香气，但香气很低，有时还会散发出一些怪味，非常不纯。这多半是制造过程中的失误造成的。

4、茶汤，优质金银花茶茶汤色泽金黄中带点绿，色泽鲜艳，味苦清香。劣质金银花茶的颜色会更深，有时会呈棕黑色，与优质金银花茶的苦味相比，劣质金银花茶会散发出酸味，这多是硫磺熏蒸的结果。

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