窝瓜的做法大全家常菜(窝瓜做法菜谱)

不是所有人都知道沃瓜的配方(沃瓜配方)。那么，小粉，给我讲讲沃瓜的做法，大全家常菜的内容。

1.美味椒盐南瓜，主料:干净南瓜500克，鸡蛋1个，洋葱和姜末各10克，面粉30克。调料:花椒1g，精盐6g，味精1g，干淀粉10g，五香粉2g，花生油500g(食用量100g左右)。做法:将南瓜洗净，去皮去瓤，切成长5厘米、宽1厘米的条状，放入碗中，用精盐、味精、葱花、姜末腌制10分钟左右。将鸡蛋敲入碗中，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成浓稠的糊状。炒锅烧热，放入花生油烧至五成热，将腌制好的南瓜条一条条蘸上蛋糊，放入煎锅煎成淡黄色，捞出沥干油。再次烧热炒锅，锅中留少许油，放入葱花和姜末，炒香，倒入南瓜条，拌匀，放入胡椒粉和五香粉，拌匀，装盘。

2.咸蛋黄焗南瓜。材料:南瓜1个(约400-500g)，咸鸭蛋黄4个，香葱少许，油2茶匙(10ml)，黄酒1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，鸡精1/2茶匙(3g)。做法:将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，放入蒸笼大火蒸8分钟，趁热取出用小勺碾碎，呈细糊状。将南瓜去皮，切成4毫米厚的片。炒锅大火烧热油，爆香洋葱，煸炒南瓜约2分钟，观察南瓜熟了(边角变软)，倒入蒸熟的咸鸭蛋黄，加盐和鸡精，炒匀。

3.金银蒜蒸南瓜。食材:南瓜半个(视个人而定)，虾50克(喜欢可以多吃)，蒜(和虾等量)。调料:盐、油、糖、酱油虾、蒜末、南瓜片。将虾和大蒜在锅中炒香，铺在准备好的南瓜上，然后在盘中放少许盐、油、糖和酱油。在锅上蒸6-7分钟，直到南瓜熟了。

仅此而已。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。

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