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蛋清打发后能做什么(蛋清打发后能做什么小吃)

2022-09-21 03:14:00【综合】

简介还有少数人不知道蛋清能做什么(送完蛋清可以做零食)。接下来让小英说说蛋清过世后可以做些什么。1.烘焙蛋糕、蛋白糖等。2、蛋白糖做法配料:蛋清

还有少数人不知道蛋清能做什么(送完蛋清可以做零食)。接下来让小英说说蛋清过世后可以做些什么。

1.烘焙蛋糕、蛋白糖等。

2、蛋白糖做法配料:蛋清、细砂糖、奶粉、南瓜粉、柠檬汁。将蛋清倒入无油无水的碗中，加入几滴柠檬汁，低速搅打至粘稠起泡。蛋清分三次加入砂糖，高速送上，直到抬起打蛋头就能拉出钩子。加入4克奶粉和7克南瓜粉，用锅铲搅拌均匀，烤箱预热88度，热风模式上下加热。将混合好的蛋清奶油装入滚边袋，滚边口可选。

在烤盘上均匀挤压，烤盘上放一张油纸，烤箱中层88度热风模式烘烤1小时20分钟。把烤好的蛋白糖从油纸上拿下来。

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