酸菜水饺怎么做好吃(酸菜水饺怎么做好吃又简单)

有些人不知道怎么做酸菜饺子好吃(怎么做酸菜饺子好吃又简单)。让小雄来谈谈如何做出美味的酸菜饺子。

1.先在面粉中加入适量的盐，在面团中倒入适量的清水，然后切一半，加入适量的红曲米粉，将肉做成红色的面团。把两个面团搓平后，盖上保鲜膜，做个底。

2.猪油渣一定要准备好。酸菜爱油，所以做酸菜饺子的时候，放点猪油渣在上面，这样做出来的酸菜饺子会更香。

3.将准备好的猪油渣和猪肉馅切碎，放入容器中，然后放入适量的白胡椒、大葱和姜末，再倒入一些酱油、淡酱和料酒，静置腌制一段时间。

4.将酸菜切成丝，然后用刀剁碎。尽量自己腌制酸菜，吃的时候会更安心。

5.将酸菜放入肉馅中，倒入一勺半盐和适量油，逆时针搅拌均匀。

6.首先把红面团擀成长方形，尽量擀薄。然后，把白面团搓成条状放上去，用红面团包好，把封口捏牢。

7.将揉好的面团切成丸子，卷成饺子皮。最后，卷好的饺子皮红白相间，看起来很喜庆，很适合过年。

8.把拌好的酸菜猪肉馅放在饺子皮上，然后按照自己的方法包饺子。

9.饺子全部包好后，把锅里的水烧开，把饺子放进去煮。煮的过程中加两次冷水，看到饺子全部浮起，肚子变圆后就可以出锅了。

仅此而已。我希望小雄的内容能帮助你了解更多。

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