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栗子烧白菜的做法(栗子烧白菜的做法大全)
2022-09-25 05:45:55【综合】
简介栗子烧白菜的做法,不是所有人都知道的。让小勋来说说栗子烧白菜的做法。1.材料:大白菜心1000克。2.材料:去皮煮熟的栗子100克,干香菇25克,干厚朴
栗子烧白菜的做法,不是所有人都知道的。让小勋来说说栗子烧白菜的做法。
1.材料:大白菜心1000克。
2.材料:去皮煮熟的栗子100克,干香菇25克,干厚朴片25克。
3.调料:湿淀粉50克,精盐3克,味精1克,九韶10克,姜丝5克,酱油10克,白糖25克,清汤200克,花生油1000克(约100克)。
4.大白菜洗净,切成长6.5厘米,宽1.3厘米的块。将炒锅放在大火上,放入花生油,将油加热至七成,将白菜块炒熟,捞出沥干油。将栗子切成片,放入油锅中炸熟后取出。
5.炒锅留少许剩油,放大火,烧至六成热,放入姜丝,炒出香味。将白菜、栗子、香菇、厚朴片、精盐、味精、绍酒、酱油、白糖放入炒锅,加入清汤烧。当卷心菜变得鲜嫩可口时,将湿淀粉放入水中,装盘食用。
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