关于各种粥的做法(粥的做法?)

关于各种粥的做法(粥的做法？)，不是所有人都知道。让肖剑谈谈各种粥的做法。

1.百合薏米绿豆粥。材料:绿豆50克，薏米50克，大米50克，糙米50克。辅料:百合(干)20g。调料:白糖30g。做法:将糙米、薏米、大米、绿豆洗净，用清水浸泡2小时；将所有材料放入锅中，加入适量水，煮沸；转小火，搅拌煮半小时至熟；稠粥，加糖调味。

2、阿胶白粥。材料:阿胶、桑白皮各15克、糯米100克、红糖8克。做法:将桑白皮加水煎煮两次，去渣取汁。糯米洗净入锅，加水煮沸10分钟，倒入药汁和阿胶，将粥煮成红糖。

3.鸭肉粥。材料:鸭肉150克，糯米250克，鸡精，葱花，盐少许。做法:将鸭子洗净，切成小块。鸭肉加入黄酒和少许盐拌匀。盖上盖子腌制2小时以上。粳米洗净。往锅里加水。水烧开后，放入盐水鸭。再次煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。倒入粳米。大火烧开后，转小火慢煮1小时。粥煮好后，加入适量的盐和鸡精，撒上葱花。

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