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快速剥生虾壳的方法及做法(快速剥生虾壳的方法及做法窍门)

2022-09-25 13:48:41【综合】

简介还有少数人不知道生虾壳快速去皮的方法和做法(生虾壳和尖快速去皮)。然后让小燕说说快速剥生虾壳的方法和做法。1.生虾壳快速去皮:先准备一盘新鲜

还有少数人不知道生虾壳快速去皮的方法和做法(生虾壳和尖快速去皮)。然后让小燕说说快速剥生虾壳的方法和做法。

1.生虾壳快速去皮:先准备一盘新鲜大虾；将新鲜大虾放入冰箱冷冻20分钟；冷冻后，取出冻好的大虾。这时，大虾的外层有一点冰渣。先用手扭断虾头；接下来，去掉前面两个虾壳；一手抓住虾身，一手抓住虾尾，然后轻松地把虾皮剥下来。

2.配料:番茄酱、料酒、虎虾、白糖、酱油、酒、葱、姜、蒜。

3.做法:将虾和虾枪切好，料酒略腌。葱、蒜洗净，切碎备用；3勺酒、2勺番茄酱、1勺酱油、2勺白糖和少许盐混合调汁；用小火将油加热至五成热，加入虾，炒熟。约5分钟后，加入葱姜蒜末，继续炒至九分熟；倒入调味汁，继续两面煎至熟，出锅，装盘，撒上葱花。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。