储存大量白菜的方法(储存大量白菜的方法是什么)

还有少数人不知道如何储存大量的卷心菜。然后让小荠谈谈储存大量卷心菜的方法。

1.一般存放方法:先将大白菜在室外晾晒两到三天，等到最外面的叶子枯萎不容易折断。然后将大白菜堆放在室外零度环境中存放。室外温度在零下五度以下时，大白菜要做好防寒，以免冻坏。堆放时，底部垫一块木板，避免大白菜与地面直接接触，同时将让叶球向外堆，根部向内。在储藏过程中，要注意及时清除腐烂的大白菜。

2.地窖贮藏法:先将大白菜贮藏在背风向阳处10-20天，待外界温度降至零度以下时，再放入地窖贮藏。窖底要铺上一层6厘米厚的沙子和一层稻草，同时要清除碎菜叶。入窖后，每三天要倒一次菜，防止窖内温度过高。同时，腐烂的菜叶和帮助要清除。随着外界温度的降低，需要将窖口密封严密，防止大白菜被冻坏。

3.就地掩埋法:这种存储方式应选择平坦干燥的地块，土地不易积水。它要求排水良好，地下水位低。在这样的地块上挖一条长宽约1.5米，深2米的深沟。在沟底铺上稻草或菜叶，晾晒3-5天后将大白菜存放在沟内，同根向内，叶球向外。大白菜摆放好后，铺一层草，然后填土掩埋。

4.倒埋法:用锄头挖大白菜，不要把根部挖断或撞伤，然后在原地挖一个深坑，把大白菜倒着埋在土里，用浮土盖住大白菜根部。注意土壤天然有弹性，不要压实。大白菜在土里也是透气的。用塑料薄膜覆盖，防止雨后冻土，再覆盖一层草料保暖防寒。想吃的时候拿出来很新鲜。

5.阳台通风保鲜:将大白菜的枯叶、黄叶去掉，将大白菜的根部朝南放在阳光下暴晒3-4天，中间将大白菜翻几下，取一个大一点的纸箱，在纸箱上挖几个直径3cm左右的大洞，然后将大白菜干放进去，将纸箱放在阴凉通风处。

这就是我想说的。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。

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