牛肉吃了有什么营养(牛肉吃了有什么营养价值)

还有少数人不知道牛肉有什么营养(牛肉有什么营养价值)。接下来就让小赞说说牛肉的营养吧。

1.牛肉富含钾和优质蛋白质，是运动员必不可少的营养物质。因为钾含量低会影响肌肉的生长，所以运动员经常以牛肉为主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，容易被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类之首，可以增加体力，补充活力。要知道对它过敏，能诱发湿疹的人要慎重食用。

2.牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这些是保持能量的宝贵元素。比如牛排富含易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能。它还含有丰富的叶酸，可以防止婴儿天生残疾。牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)，可以预防癌症和糖尿病。蛋白质含有更多的必需氨基酸。

3.中医认为，牛肉具有补脾胃、补血益气、强筋壮骨的功效，对体虚、口渴、脾虚、肿胀、浮肿、腰膝酸软有一定疗效。

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