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爆炒芒鱼肚做法(焖芒鱼的做法)

2022-10-19 18:09:30【综合】

简介还有少数人不知道爆炒芒鱼肚(红烧芒鱼)的做法。接下来让小云来说说芒鱼肚的做法。1.材料:芒鱼肚500克。2.调料:色拉油适量，料酒1汤匙，耗油1汤匙，

还有少数人不知道爆炒芒鱼肚(红烧芒鱼)的做法。接下来让小云来说说芒鱼肚的做法。

1.材料:芒鱼肚500克。

2.调料:色拉油适量，料酒1汤匙，耗油1汤匙，淀粉1汤匙，糖2汤匙，水1汤匙。

3.先将鱼肚用清水洗净，然后捞出。

4.倒入3汤匙盐和2汤匙醋，用手抓住鱼肚。

5.用清水洗几次，沥干水分。

6.倒入1汤匙植物油，用手搓鱼肚，然后用水清洗干净，沥干水分。

7.锅中放水，烧开，将洗净的芒鱼肚倒入焯水中。

8.焯一下，捞出，用清水冲洗干净备用。

9.将辣椒洗净，去籽，切成小块。

10.烧热炒锅，倒入香油，放入姜片炒香。

1.倒入芒鱼肚，翻炒几分钟，沿锅沿倒入1汤匙料酒。

12.加入蚝油和砂糖。

13.继续翻炒，直到糖溶解。

14.加入辣椒，加入生粉和果汁出锅。

仅此而已。希望小云的内容能帮助你了解更多。