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莲子猪心汤做法(莲子猪心汤做法窍门)

2022-10-19 22:11:44【综合】

简介有人很好奇莲子猪心汤的配方(莲子猪心汤的配方)。让小珍说说莲子猪心汤的做法。1.准备食材:盐5克、花椒粉5克、猪心250克、姜10克、花椒粉5克、醋10

有人很好奇莲子猪心汤的配方(莲子猪心汤的配方)。让小珍说说莲子猪心汤的做法。

1.准备食材:盐5克、花椒粉5克、猪心250克、姜10克、花椒粉5克、醋10毫升、鸡精5克、花生油20毫升、莲子100克。

2.莲子洗净，用温水泡4小时，将泡好的莲子从中间切开，挖出莲子心，生姜去皮后折断。

3.将猪心洗净，切成0.5cm的小块，放入加有10ml醋的清水中浸泡10min，冲掉血水。

4.汤锅内放入两小碗水，放入姜片、全去核莲子，盖入5粒莲子、猪心、食用油，中火焖30分钟。

5.30分钟后莲子、猪心变软，关火，加入少许花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀。

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