鸡蛋打散后能否隔夜放(鸡蛋打散后能否隔夜放冰箱保存)

有些人很好奇鸡蛋打碎后能不能保存过夜(鸡蛋打碎后能不能在冰箱里保存过夜)。所以我们来说说鸡蛋打散后能不能放一夜。

1.鸡蛋散了之后能不能放这个过夜，要看具体情况。如果打开的蛋液是常温保存的，不要隔夜吃。吃了不会死，但是对身体不好。尤其是天气暖和的时候，鸡蛋丰富的营养成分足以让各种细菌在一个晚上开一个狂欢派对。因为鸡蛋是蛋白质，有机物很容易滋生细菌。而且营养很容易流失。

2.当然，在环境温度不高的时候，比如冬天，可能勉强可以。但最好用保鲜膜把碗盖好，以免炸后鸡蛋表面变干，影响口感。

3.还有，放冰箱里也是可以的。但如果将蛋液放入冰箱冷藏，最多可以保存3天。夏天带壳鸡蛋只能保存10~15天。总之现在就试着打鸡蛋吃。如果你把它们放在冰箱里很长时间，它们会变坏。不过，过夜也没关系。炒的时候一定要炒透了再吃。

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