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简单的家常菜有哪些(简单的家常菜有哪些怎么做)
2022-10-24 06:17:46【综合】
简介少数人不知道什么是简单家常菜(什么是简单家常菜,怎么做)。接下来就让小智说说简单的家常菜吧。1.鱼香鸡当然,鸡丝味道更好——但是切丝不是浪
少数人不知道什么是简单家常菜(什么是简单家常菜,怎么做)。接下来就让小智说说简单的家常菜吧。
1.鱼香鸡
当然,鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗?如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。
鸡胸肉切丁,加盐,胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——一切好做的东西都切丁,配上玉兰花切片会更好吃(大概需要5-7分才能吃完)。2勺生抽,2勺醋,半勺糖,少许盐调成汁,热锅放油,郫县豆瓣酱炒熟,鸡丁放好,等颜色变了,放点胡萝卜和玉兰花片一会儿,再放点黄瓜进去,翻几下,把酱Gary炒均匀,勾芡出锅。快的话5分钟没问题,慢的话8分钟也差不多。
2.酸辣卷心菜
也叫大头菜、白菜、甘蓝。
白菜切丝,辣椒和干辣椒放油锅里炒(注意不要很快糊),白菜丝立即翻炒,软了再用少许水煨一下。如果你喜欢脆皮炖肉,可以短时间炖,这样你可以自己控制。出锅至少加两勺醋,然后勾芡。快点,否则味道会跑掉。
3.蟹黄豆腐
咸鸭蛋一个,蛋黄和蛋黄分开。小火翻炒蛋黄。当很多很多的小气泡冒出来的时候,放一盒内脂豆腐,用铲子铲一下,稍微翻炒一下,沥干水分。煮沸2、3分钟后,将清水打碎,内部变稠。好的,很好吃。
仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。
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