包菜怎么挑选(包菜怎么挑选好吃的)

少数人不知道怎么选白菜(怎么选好吃的白菜)。接下来，就让小武来说说如何挑选白菜吧。

1.应选择形状类似圆形的小白菜，因为这些小白菜大多卷得很紧，成熟度较高。

2.优质小白菜的外观颜色为青白色，青白色过渡均匀。青色部分是菜叶，白色部分是菜帮。

3.质量好的小白菜一般比较重。这是因为白菜的叶子很紧，叶子之间的空隙很小，自然会比较重。

4.一只手拿起小白菜，另一只手轻轻按压。如果感觉很紧，就是优质的小白菜。

5.挑选小白菜时，要注意小白菜表面是否有虫洞和烂叶。如果有，就不要选了。这样的小白菜要么不新鲜，要么营养价值低。

6.新鲜采摘的小白菜，其根部颜色和外观颜色非常相似，都是青白色，但如果发现小白菜的根部颜色是枯黄的，就说明不新鲜。

7.虽然整个小白菜很小，但还是要尽量选择大一点的，因为这样的小白菜不仅吃起来方便，还能保证口感。

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