芋头为何一年四季都有卖(芋头一年四季都有卖吗)

有些人很好奇为什么芋头一年四季都有卖(芋头一年四季都有卖吗)？接下来就让希尔说说为什么芋头一年四季都有卖。

1.品种原因

芋头按成熟时间可分为早熟品种和晚熟品种。一般春季播种，种植期200 ~ 300天不等。早熟品种(如红芋、白芋)可在当年9-10月采收，晚熟品种(香芋、九头芋)要等到当年11月至次年1月，成熟期和上市期都很长。

2.科技原因

随着科学技术的发展，越来越先进的技术被应用于农作物的种植。比如覆盖套种技术的应用，可以使芋头的上市时间提前一到两个月，而大棚蔬菜种植技术的出现，使随时吃到反季节蔬菜成为可能。作为多年生块茎植物，芋头能很好地适应温室环境。

3.易于保存。

芋头中淀粉含量很高，达到70%以上，水分含量低。收获后可在阴凉通风处存放五至六个月，进一步延长了芋头的上市时间。芋头的最佳贮藏环境温度为7 ~ 15℃，最佳相对湿度为85% ~ 90%。

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