日本四大料理是哪四种(日本四大料理是哪四种菜系)

少数人不知道日本料理是哪四种(日本料理是哪四种)。那么，小燕，给我讲讲日本四大菜系吧。

1.日本四大菜系分别是:本菜系；石怀美食；餐桌烹饪；茶可以煮饭。

2.这顿饭。这种食物起源于室町时代，仪式感很强。它是一种非常正式的日本食物，有许多仪式。一般是三菜一汤，五菜两汤，七菜三汤。菜的数量必须是基数。

3.石怀美食。石怀菜最初是在茶道之前为客人准备的精美菜肴，但现在它不仅限于茶道。

4.卓福菜。菜品主要有鱼翅汤、茶、大盘、中盘、配菜、炖菜、年糕、豆汤、水果。配菜分五菜、七菜、九菜，以七菜居多。开始的时候，把所有的配菜都放在桌子上，吃饭的时候，把鱼翅汤等菜放在桌子上。

5.茶会烹饪。尽量节省空间和人力。主食只用三个器皿——饭碗、汤碗、小盘。还有汤、梅干、水果，有时还有两三种山珍海味，最后是茶。

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