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杏鲍菇要焯水吗(杏鲍菇炒肉片杏鲍菇要焯水吗)

2022-11-01 14:13:40【综合】

简介有些人对焯水杏鲍菇(用油炸肉片焯水杏鲍菇)很好奇。所以，小祖，给我讲讲杏鲍菇要不要焯水。1.杏鲍菇要焯一下。2.新鲜杏鲍菇含有大量的草酸，不

有些人对焯水杏鲍菇(用油炸肉片焯水杏鲍菇)很好奇。所以，小祖，给我讲讲杏鲍菇要不要焯水。

1.杏鲍菇要焯一下。

2.新鲜杏鲍菇含有大量的草酸，不利于人体健康。热烫不仅可以去除杏鲍菇中含有的草酸和各种杂质，还可以去除其本身的苦味，改善口感。烹饪的时候也可以更好的把握火候和烹饪时间。煮沸后焯水2-3分钟。

这是全文的结尾。希望小祖的内容能帮助你了解更多。