山芋的做法大全家常(山芋的做法大全家常窍门)

关于红薯的做法，不是所有人都知道的。让小豪来说说红薯的做法。

1.红薯粥

材料:红薯1个，山药100克，洋葱，酱油，盐。

做法:红薯洗净去皮，切成滚刀块。山药洗净(带皮吃更有营养)，切成滚刀块。切成冷水，防止变色。放油，烧开倒入锅中。加适量的水，喜欢浓汤的可以加点米饭或者玉米渣。盖上锅盖，大火煮。出锅，加入味精、盐等调料。

2.酸辣红薯

配料:红薯200克，酸椒30克，常用调料花椒、草果等。

做法:将红薯洗净，放入高压锅中煮至熟，10分钟左右。将成熟的红薯去皮待用。切片，这个环节可以加点卤粉稍微腌制一下。烧热锅，放入食用油至冒烟，放入辣椒等调味品，翻炒，放入红薯片，加盐，取出。

3.红烧红薯

材料:红薯2个，五花肉100g，辣椒1个，蒜5瓣，油2勺【调料】酱油1勺，糖1勺，酒2勺，油(15勺)，盐(1/3勺)，鸡粉(1勺)，生粉(1勺)，八角(茴香)两个，葱白。

做法:红薯纵向切成4条，再横向切成段，五花肉切丝。将辣椒切片，大蒜压碎。将油加热，将红薯放入锅中炸熟，立即取出。锅里放两勺油，先把花椒和蒜炒熟，然后放入肉丝炒至变色，再放入炒好的红薯，加入酱油、糖、酒和少许调料，出锅即可食用。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。

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