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冬瓜怎么炖才好吃(冬瓜怎么炖才好吃?)

2022-11-02 18:17:44【综合】

简介冬瓜怎么炖才好吃(冬瓜怎么炖才好吃？)，有人对此感到困惑。让小武来说说怎么炖冬瓜才好吃。1.材料:冬瓜300克，清汤1000克，九韶1茶匙，盐、味精、

冬瓜怎么炖才好吃(冬瓜怎么炖才好吃？)，有人对此感到困惑。让小武来说说怎么炖冬瓜才好吃。

1.材料:冬瓜300克，清汤1000克，九韶1茶匙，盐、味精、花椒粉各适量，面粉1汤匙。

2.冬瓜去皮、去瓤、去籽，洗净，切成大片。每个切片在一端连接，然后切丝，切成木梳形状。在切好的冬瓜片上均匀的粘上一层面粉，铺在盘子上备用。

3.将处理好的冬瓜片一片一片放入沸水锅中，焯透后捞出，放入凉开水中冷却，沥干水分后放入容器中备用。

4.将炒锅放在大火上，倒入清汤，烧开。将部分煮好的清汤倒入装有瓜片的容器中，将瓜片浸泡入味。

5.将锅里剩下的清汤烧开，加入盐、味精、绍兴酒、胡椒面，搅拌均匀，倒入汤盆，再将泡好的瓜片捞出，放入汤盆。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。