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腌萝卜条怎么腌(腌萝卜条怎么腌法)

2022-11-05 01:03:51【综合】

简介还有少数人不知道怎么腌制萝卜丝。让小馋来说说怎么腌制萝卜丝吧。1.配料:青萝卜、姜粉、精盐、白糖、辣椒粉、芝麻、花椒粉、胡椒粉、适量酱油

还有少数人不知道怎么腌制萝卜丝。让小馋来说说怎么腌制萝卜丝吧。

1.配料:青萝卜、姜粉、精盐、白糖、辣椒粉、芝麻、花椒粉、胡椒粉、适量酱油。

2.将萝卜切去根部，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条状，晾干至八成干。

3.将萝卜干条用开水洗净，去除浮尘，沥干水分。

4.加入精盐、胡椒粉、花椒粉、少许糖、姜粉，用酱油腌制2天。

5、一定要盖好，否则气味散乱，而且很脏。

6.将清油加热，浇在芝麻辣椒面上，拌入腌制2天的萝卜条。

7、要拌均匀，辣中带甜，辣中带脆，可作为开胃菜或小吃。

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