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买猪肉怎么挑选(买猪肉怎么挑选新鲜)
2022-11-05 22:11:07【综合】
简介不是每个人都知道如何选择猪肉(如何选择新鲜猪肉)。让小荠谈谈如何选择猪肉。1.看这颜色首先可以看猪肉的颜色。买猪肉的时候,可以通过颜色来判
不是每个人都知道如何选择猪肉(如何选择新鲜猪肉)。让小荠谈谈如何选择猪肉。
1.看这颜色
首先可以看猪肉的颜色。买猪肉的时候,可以通过颜色来判断猪肉好不好。如果珠子颜色暗淡,证明这种猪肉不新鲜,一定要放很久。一般不建议你买这样的猪肉。如果猪肉的颜色比较红润,特别漂亮,看起来有光泽,那么这种猪肉就很新鲜,基本上是刚宰杀的猪肉。
2.看弹性。
在购买猪肉时,我们还可以检查猪肉是否有弹性。很多人买猪肉都不用手摸,感觉特别脏。但其实要用手去摸猪肉,不要怕油腻。因为通过触摸,我们可以判断猪肉是否新鲜,可以用手轻轻按压猪肉。如果我们说猪肉经过压榨后能立刻恢复原状,就证明猪肉非常新鲜有弹性,可以放心购买。如果压后猪肉没有很快反弹,说明猪肉放了很久,不是很清楚。
3.看猪肉里有没有血。
买猪肉的时候,可以先用手捏一下。如果我们说猪肉揉好后有血流出,证明这种猪肉是掺水的。最好不要买。掺水的猪肉其实没什么营养,吃了之后也没有太多的保健功效,口感也挺差的。市场上确实有一些不法商贩给猪肉注水,增加猪肉的重量。
4.看看猪肉干了没有。
其实这也是一个判断猪肉是否新鲜的好方法。我们可以观察猪肉是否比较干。如果猪肉特别潮湿或者有点粘,证明猪肉比较新鲜,如果特别干,证明猪肉放了很久。
这就是我想说的。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。
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