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吉利丁粉和吉利丁片的区别(吉利丁粉和吉利丁片的区别不用融化吗)
2022-11-07 05:49:47【综合】
简介有人对石花菜粉和石花菜片的区别感到不解(石花菜粉和石花菜片的区别不需要融掉吗)。让梁潇谈谈石花菜粉和石花菜片的区别。1.但是,它们处于不同
有人对石花菜粉和石花菜片的区别感到不解(石花菜粉和石花菜片的区别不需要融掉吗)。让梁潇谈谈石花菜粉和石花菜片的区别。
1.但是,它们处于不同的状态,一个是片状,一个是粉状。
2.明胶,无色至淡黄色固体,呈粉末状、片状或块状。有光泽,无臭无味。分子量在5万~ 10万左右。相对密度为1.3 ~ 1.4。不溶于水,但浸入水中,能吸收5 ~ 10倍的水,膨胀软化。如果加热就会溶解成胶体,然后冷却到35 ~ 40℃以下就会变成凝胶。
仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。
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