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鸭骨架怎么做好吃(鸭骨架怎么做好吃?)

2022-11-09 12:11:20【综合】

简介鸭骨怎么做好吃(鸭骨怎么做好吃？)，不是所有人都知道。让小花来说说怎么做鸭骨架吧。1.配料:鸭架、桂皮、八角、香叶、姜、料酒、酱油、小红椒、

鸭骨怎么做好吃(鸭骨怎么做好吃？)，不是所有人都知道。让小花来说说怎么做鸭骨架吧。

1.配料:鸭架、桂皮、八角、香叶、姜、料酒、酱油、小红椒、干红椒、花椒、冰糖。

2.烧一锅水准备鸭架。买的冻鸭架应该会让溺水的腥味变小。烧开后，将水倒入鸭架中，翻炒数次至水再次沸腾，捞出鸭架，清水冲洗干净，洗锅。将水重新倒入锅中，直到水刚好淹没鸭架。滴几滴醋，放几个辣椒和两片生姜，盖上盖子，用中火煮，直到水变干。

3.将所有材料加入锅中，盖上锅盖继续煮。

4.全程不放盐。酱油里有盐，料酒是酱油的两倍。

5.水快干的时候，可以先尝一尝。刚放下的锅颜色会浅一些，煮出来的水会深很多。

6、出锅，除了冰糖比较多，颜色比较暗。

仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。