糙米怎么做好吃(三色糙米怎么做好吃)

还有一些人对如何让糙米好吃(如何让三色糙米好吃)感到不解。然后让小光谈谈如何让糙米变得美味。

1.提前泡。浸泡可以软化糙米的外壳，这是美食的必经步骤。前一天晚上浸泡糙米。如果晚上不来，早上煮饭前最好用30-60摄氏度的温水浸泡半小时，这样可以促进植酸酶的产生，分解大米中的部分植酸。

2.糊状或粉末状。用南瓜加温水，用破壁机打成南瓜糙米糊，或打成糙米粉，做成糙米饼、糙米萝卜饼等。

3、粗细搭配。每个人都很难坚持单独吃糙米，尤其是刚接触糙米的人。鉴于此，我们可以逐渐增加糙米的比例，从少到多。比如刚开始的时候，把它和白米、糯米、黄米、红豆，以及其他口感好的谷物混合，按照自己喜欢的比例进行调整，大大降低了粗糙感。

4.肉和米饭一起煮。比如烧排骨或牛肉后，加汤(糙米用的水量是热汤)，再加入糙米、豆类、蘑菇、盐调味，按照炖饭的时间来煮。排骨(牛肉)中的脂肪融入米饭中，增加了软糯的口感。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。

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