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石斑鱼怎么吃(红石斑鱼怎么做最好吃)

2022-11-09 16:05:53【综合】

简介有些人很好奇石斑鱼怎么吃(红石斑鱼最好)。让朱晓谈谈如何吃石斑鱼。1.材料:活石斑鱼1条(重约700克)，葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，香油0.5克，酱油6

有些人很好奇石斑鱼怎么吃(红石斑鱼最好)。让朱晓谈谈如何吃石斑鱼。

1.材料:活石斑鱼1条(重约700克)，葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，香油0.5克，酱油60克，花生油50克。

2.把石斑鱼放在案板上，把它打晕。放入70℃的热水中，取出。水太冷后，清除水垢。在肛门处开一刀，切掉鳃根，用竹筷从口到鳃插入肚中，将鳃和内脏一起抬出，洗净，用盐擦拭鱼身。

3.用一个长盘子和两根筷子放在十字架上，把鱼放在上面，撒上姜丝，在鱼上浇上10克花生油，放入蒸锅。剩下的油和酱油装在碗里，一起放入蒸锅。大火蒸大约8分钟，直到刚刚熟。取出，撒上葱花丝，淋上熟油和酱油，即可食用。

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