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买的肉有点臭了怎么办(买的肉有点臭了怎么办呢)

2022-11-10 22:56:22【综合】

简介还有少数人不知道买回来的肉怎么办(买回来的肉怎么办)。那就让小石来说说买回来的肉有点臭怎么办。1.将水焯一下以去除异味。焯水是减少酸败气味

还有少数人不知道买回来的肉怎么办(买回来的肉怎么办)。那就让小石来说说买回来的肉有点臭怎么办。

1.将水焯一下以去除异味。焯水是减少酸败气味的好方法。注意用冷水烫肉，不要用热水或开水烫，否则异味会牢牢封在肉里。烫的时候，加点盐。肉煮熟后，捞起，再用清水冲洗，去除大部分异味。

2.浸泡在盐水中去除异味。盐处理也是去除肉腐臭的好方法。气味较轻的未经处理的肉类，可以用大量的盐腌制三四个小时，然后用浓盐水浸泡一个小时，再用清水浸泡一个小时，这样可以去除大部分的气味。对于焯水的肉，可以用盐水浸泡半小时左右，然后用清水捞出再浸泡半小时。

3.酒能洗掉臭味。洗酒还能去除腐臭味。用高浓度白酒反复洗肉。如果很奢侈，就用白酒泡。如果不太贵，也可以用白酒兑水洗。用酒搓洗后，用清水冲泡15分钟左右。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。