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土豆牛肉炖软烂技巧(土豆牛肉炖软烂技巧窍门)

2022-11-11 09:19:37【综合】

简介还有一些人对土豆炖牛肉的技术(土豆炖牛肉的技术)感到不解。让肖剑谈谈炖土豆和牛肉的技巧。1.牛肉和土豆尽量切成小块，方便炖煮。2.炖之前先把

还有一些人对土豆炖牛肉的技术(土豆炖牛肉的技术)感到不解。让肖剑谈谈炖土豆和牛肉的技巧。

1.牛肉和土豆尽量切成小块，方便炖煮。

2.炖之前先把牛肉焯一下。牛肉不能只焯水。必须先在放血水中浸泡，要多次换水，避免浸泡。这将使牛肉更容易炖软。

3.炖土豆牛肉的时候，加几片陈皮，可以让它更嫩更烂。

4.关火后，让土豆和牛肉煨十几分钟。

这就是本文的全部内容。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。